Главной целью фестиваля является объединение  профессионалов  кулинарного мастерства, а также сохранение и возрождение национальных кулинарных традиций. Лучшие рестораны, кафе и кулинарии города примут участие в гастрономическом фестивале, приуроченном ко Дню столицы.

С  4 по 6 июля  с 12.00 на Городской площади известные рестораны, кафе и кулинарии столицы предоставят на суд жюри и народных экспертов кухню разных народностей и свои фирменные блюда.

В течение 3-х дней будут проведены конкурсы в различных номинациях: самое вкусное блюдо, самое лучшее наружное оформление, самая лучшая униформа официанта, самый лучший сервис и др. Основная цель мероприятия – поднятие качества обслуживания населения.

В столице около полторы сотни ресторанов и трехсот кафе. Рассчитаны они на разный уровень запросов клиентов, в зависимости от размера доходов, качества обслуживания, обстановки залов и состава меню.

Лучшие из них готовы продемонстрировать свое кулинарное искусство на улицах города. Участие в определении лучшего из лучших кулинаров может принять любой желающий. Для этого около сцены установят специальные урны для голосования.

Кроме того, на площади будет организован концерт артистов столичной филармонии и две детские площадки с батутами, ростовыми куклами и картингами.